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扎泥头（2016.5.26）

2016-05-26 22:53:51| 分类： 11岁~11岁半 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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网上买了净菜，其中有个菜是扎泥头。做法很简单，锅里放适量水，油，盐，加入百叶丝，青豆，鸭血烧开，加入内酯豆腐块（也可切成丝），用面糊勾芡，最后放入小青菜和豆渣饼调味出锅即可。豆渣饼，豆豆和豆爸都爱吃。当然，如果有老油条，再放入老油条更好吃。

小时候经常能吃到这个菜，成本低，味道鲜美。不过，我可是第一次做。净菜有个好处，盒子上都有做法，所以我也是按盒子上的做法做的。

豆豆看了说：“哇，做得挺好的嘛！”尝一口：“稍微淡了点。”豆爸再加一点盐，豆豆再建议：“下次做，勾芡可以勾得再浓一点。”哈，今天勾芡时，水放多了，所以汤汁没有那么浓，有了第一次，下次就有经验了。

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