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生如夏花

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台风过后依然闷热——芒果冰沙  

2012-08-10 16:17:11|  分类: 快乐厨房之美味饮 |  标签: |举报 |字号 订阅

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         8月8日,台风海葵妹纸强势来袭,所到之处,疾风骤雨,树倒一大片,红绿灯停电。。。和豆爸那天去无锡办事,把偶都快要吹走了。朋友说,不是胖纸不要出门台风过后依然闷热——芒果冰沙 - 生如夏花 - 生如夏花。偶是不得不出门啊。

       海葵渐行渐远,今天气温上升,也感到些许的闷热了。不过,现在外面又起风,估计又要下雨了。

       旅游前,高温天,给豆豆做了芒果冰沙,豆豆同学觉得非常好吃。外面艳阳高照,家里空调开着,吃着冰冰凉凉的冰沙,豆豆同学实在享受啊。——芒果冰沙

台风过后依然闷热——芒果冰沙 - 生如夏花 - 生如夏花

 

【芒果冰沙】

原料:  细砂糖125克,水125克+65克,芒果肉280克,半个新鲜柠檬

做法:1、125克细砂糖和125克水混合倒进锅里,小火加热搅拌,直到糖全部溶解,成为糖水。把糖水倒入碗里,放至冷却;

          2、芒果切开,取下果肉;
          3、柠檬先切开,取其中一半,再挤出柠檬汁备用,(这个视芒果的甜度适量添加)
          4、把芒果肉、柠檬汁和剩下的65克水放进食品料理机(搅拌机),打成芒果泥
          5、把芒果泥倒入第一步准备好的糖水里,混合均匀。放进冰箱冷冻至隔夜。全部冷冻成冰块以后,用食品料理机打成碎冰即可;(刚取出来的时候很硬,室温化一下再打碎,不然很难打碎)

台风过后依然闷热——芒果冰沙 - 生如夏花 - 生如夏花

 

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