每次去面包店,豆豆看到沾满肉松的面包和蛋糕都特别想吃。我说,别买了,妈妈做给你吃吧。可是一直拖啊拖的都没做。
记得有一次在7+7吃饭,人家小男生不喜欢吃饭,就想买沾满肉松的蛋糕。豆爸问他,你还想要啥?豆豆说,我要的妈妈说她会做。我就不买了吧。这下再不能不做啦。就先做面包吧。
和面的过程和整形的过程都没拍,和原来做小餐包是一样的。——肉松沙拉面包。
2、放入一个容器中盖盖发酵,发酵至两倍大,用手指按下不会轻易反弹;
3、取出来分成8份,盖保鲜膜醒10分钟 ;
4、取其中一份擀长,再整形成椭圆形;
5、放在烤盘上发酵至两倍大,上面刷蛋液,烤箱180度预热,中层15-18分钟;
6、取出放凉 ;
7、肉松沙拉面包做法,将小面包从中间切开,但不切断,中间抹上沙拉酱;
8、再把面包表面也均匀的抹上沙拉酱;9、上面沾满肉松即可。
评论